加拿大顶级菌菇干货批发 | 大多伦多地区满 C$350 免费配送
木耳干货
我们的黑木耳干货来自中国东北，以肉厚、干净、泡发率高著称的产区。每批货物在发往安大略仓库前检查杂质和干度。
批发价
C$19.96/lb
C$44.00/kg
≈ US$13.77/lb（按 1 美元 = 1.45 加元估算，仅供参考），实际以加元结算。
市场参考价
约 C$59–80/kg
大多伦多地区满 350 加币免运费。加拿大其他地区和美国以快递发货，按订单报价。
支持多种产品灵活混批。高价值产品 1 lb 起订，常规产品 2 lb 起订。查看批发规则。
客户可在购买前验货并比较品质。产品照片用于产品识别和批发采购参考。
产品详情
常温水浸泡 1 到 2 小时，或温水 20 到 30 分钟。去掉硬蒂，冲洗后烹饪。不要在室温下隔夜浸泡，长时间浸泡请放冰箱。
出成率因品种、规格和配方而异。设定分量成本前，建议先阅读餐厅如何计算干货泡发出成率。
密封后置于阴凉、干燥、避光处保存。开封后每次取用请重新封口，远离潮湿和异味。保存得当的菌菇干货可保持 12 个月以上的品质。
常见问题
都是木耳属。黑木耳肉厚朵大，云耳更小更薄，口感更嫩。我们两种都有供应。
黑木耳泡发后重量增加数倍。建议做一次小批量测试来确定厨房分量。
可以。美国订单从安大略以快递发出，运费按订单报价，美国进口关税和清关费用由买家承担。
采购指南
黑木耳、木耳、云耳、木耳——命名混乱的解释，清楚地说明了哪个名称在加拿大批发和零售中的含义。
木耳蘑菇补水做得正确——安全的技术、正确的时间，以及为什么室温浸泡超过 24 小时可能会很危险。
储存干黑木耳以保持质地和新鲜度。容器选择、温度、湿度、保质期以及木耳变质的迹象。
加拿大批发干黑木耳 — 定价、最小起订量、规格以及对供应商的要求。从 Fungi Origin 直达亚洲餐馆和杂货店。
除了火锅之外，黑木耳还有五种餐厅应用：炒菜、汤、凉拌菜、木薯猪肉和韩式半禅。技术和食品成本。
云耳和黑木耳都属于木耳类，但商品名称不一定代表相同品种和规格。本文比较大小、厚度、爽脆感、泡发、菜式、出成率、切配人工与批发采购标准，帮助餐厅选择合适产品。
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