加拿大顶级菌菇干货批发 | 大多伦多地区满 $350 免费配送
野生菌菇干货
我们的牛肝菌干货来自中国西南山区野生采集，切片干燥，锁住浓郁的坚果香气。每批货物在发往加拿大仓库前检查切片完整度、色泽和干度。
批发价
$72.87/lb
$160.65/kg
市场参考价
约 $264/kg
大多伦多地区满 350 加币免运费。加拿大其他地区和美国以快递发货，按订单报价。
支持多种产品灵活混批。高价值产品 1 lb 起订，常规产品 2 lb 起订。查看批发规则。
客户可在购买前验货并比较品质。产品照片用于产品识别和批发采购参考。
产品详情
温水浸泡 15 到 20 分钟。捞出切片，浸泡水用咖啡滤纸或细布过滤后加入菜肴。泡发后的牛肝菌先用黄油或橄榄油煸炒，再与米饭、意面或肉类搭配。
出成率因品种、规格和配方而异。设定分量成本前，建议先阅读餐厅如何计算干货泡发出成率。
密封后置于阴凉、干燥、避光处保存。开封后每次取用请重新封口，远离潮湿和异味。保存得当的菌菇干货可保持 12 个月以上的品质。
常见问题
切片。切片泡发更快更均匀，餐厅分量控制也更稳定。
多数厨房每份烩饭或意面用 8 到 15 克干货。建议按自家配方做一次批量测试来确定出成率和成本。
可以。美国订单从安大略以快递发出，运费按订单报价，美国进口关税和清关费用由买家承担。
采购指南
加拿大干牛肝菌的定价——按规格、等级和数量。季节性价格驱动因素、批发与零售比较以及如何在正确的时机购买。
20-30 分钟内将干牛肝菌重新水化，以获得完整的鲜味。水温、浸泡时间，以及如何捕捉珍贵的浸泡汤。
对干牛肝菌进行实用的 5 点质量检查 — 颜色、奶油色条纹图案、香气、水分和等级结构。停止为劣质批次支付过高的价格。
在家或在餐厅烹饪正宗的牛肝菌意大利面和烩饭。浸泡液的技巧、比例和使用秘诀。
加拿大批发干牛肝菌 - 定价等级、最小起订量、格式、交货时间以及对供应商的要求。直接来自Fungi Origin。
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